Sotong Bakar Bersambal

assalam uols....

siang tadi I masak ni as our lunch... meh I share siket resipi sama uols...

bahan A :

i) Sotong nak potong memanjang ke melintang ikut suke ati uols ye

ii) Bawang besar kasi potong 

iii) Tomato kasi potong 6

iv) Daun Ketumbar cincang halus

v) Bendi kasi potong serong

vi) Aluminium foil

Bahan B :

i) Cili Kering 15 bijik ( ikut suke korang ye.. makcik suke pedas, so memang letak banyak)

ii) Bawang merah 5 bijik

iii) Bawang putih 4 bijik

iv) Halia setengah inci

v) Sos tomato 

Cara nak masak:

i) Kisar sume bahan B, kecuali sos tomato

ii) Tumis bahan B dengan minyak panas, masuk sikit sos tomato, masak sampai naik bau

iii) Prepare bahan A atas aluminium foil siap2

iv) Tuang bahan tumis atas kertas aluminium, kasi wrap elok2, kemas2

v) Letak dalam kuali, kasi tutup itu kuali.

vi) Masak dalam 20-30 minit. Sedia dihidangkan ;)

Aisey, tak berapa nak kemas pulok acik lipat.. ;P

dah siap untuk dimakan....

Senang bukan? Selamat Mencuba!

p/s: ini resipi dari buku Chef Hanieliza.. ;))))